lunes, 20 de agosto de 2012

La antigua "Casa Carmencita"


 Hermosísima casa de comidas del año 1854 en la que se inspiraron, al olor de sus guisos, nuestros mejores poetas.
Aquí cenaron en varias ocasiones Federico García Lorca, Pablo Neruda, Rafael Alberti y Miguel Hernández. Este último se sentaba a escribir en una mesa que había hasta hace poco junto a la puerta.
La casa cuenta con unos espléndidos zócalos de cerámica, veladores de mármol, bancas, lámparas de gas, y una bonita portada en madera con rótulos de cristal. El nombre recuerda a la que fue su jefa: Carmencita López Gardoqui. La familia de Carmen tenía su dormitorio en lo que hoy es un comedor privado, y el cuarto de los niños en lo que hoy son los aseos. En las últimas décadas estuvo regentada por un buen cocinero, Patxo Lezama, luego pasó a ser un restaurante argentino poco respetuoso con la decoración histórica, y ahora ha recuperado su espeldor de la mano del cántabro Carlos Zamora, un chef especializado en cocina ecológica.

Se halla en C/ Libertad, 16. (Chueca)
Del libro:
Ediciones La Librería.

3 comentarios:

Mayrit dijo...

Hola Carlos,

Yo tengo varias fotos de la fachada de cuando aún se llamaba Carmencita. Nunca pensé que desaparecería un nombre tan entrañable. Qué pena.

Un abrazo,
Mayrit

Sluf dijo...

Me encanta este tipo de decoración , parece que nunca pase el tiempo por estos sitios

el osorio dijo...

Hola, Mayrit, pues sí, aquí pasa eso, en cualquier otro país una taberna histórica no perdería su entrañable nombre.
Tienes razón, Sluf, y es que esa decoración en la que abunda la madera y la cerámica rebosa autenticidad, frente al abuso de los materiales tóxicos como el plástico de otros lugares.